Explaining Regional and Local Differences in Organic Farming in England and Wales: A Comparison of South West Wales and South East England

Ilbery, Brian W, Kirwan, James R ORCID: 0000-0002-4626-9940 and Maye, Damian ORCID: 0000-0002-4459-6630 (2016) Explaining Regional and Local Differences in Organic Farming in England and Wales: A Comparison of South West Wales and South East England. Regional Studies, 50 (1). pp. 110-123. doi:10.1080/00343404.2014.895805

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Abstract

Explaining regional and local differences in organic farming in England and Wales: a comparison of South West Wales and South East England, Regional Studies, Few studies explain the concentration of organic farming in specific regions of England and Wales. This paper compares the development of organic farming in South West Wales and South East England. While the focus in the former is on the use of mainly national marketing channels and the movement of organic produce more than 60 min from the farm, in the latter greater use is made of local and direct marketing channels to distribute organic food within 30 min of the farm. The overriding importance of demand appears to provide a key explanation for regional differentiation in organic farming. 解释英格兰与威尔斯有机农业的区域及地方差异：西南威尔斯与东南英格兰的比较研究，区域研究。显少有研究解释有机农业在英格兰及威尔斯特定区域中的集中现象。本文比较有机农业在西南威尔斯与东南英格兰的发展。西南威尔斯的发展重点，主要在于利用全国行销通路，以及距离农场超过六十分钟的有机产品运送路程，东南英格兰则较着重运用在地且直接的行销通路，在距离农场三十分钟以内的运送路程中分派有机食品。需求的压倒性重要性，似乎提供了有机农业中的区域差异的关键解释。 Expliquer les disparités régionales dans l'agriculture biologique en Angleterre et au pays de Galles: une comparaison du sud-ouest du pays de Galles et du sud-est de l'Angleterre, Regional Studies. Rares sont les études qui expliquent la concentration de l'agriculture biologique dans des zones spécifiques de l'Angleterre et du pays de Galles. Cet article cherche à comparer le développement de l'agriculture biologique du sud-ouest du pays de Galles à celle du sud-est de l'Angleterre. Tandis que celle-là met l'accent sur l'emploi des circuits commerciaux principalement nationaux et sur la distribution de la production agricole biologique à plus de 60 minutes de la ferme, celle-ci exploite davantage les circuits commerciaux locaux et directs pour distribuer les denrées alimentaires organiques dans un rayon de 30 minutes de la ferme. Il semble que l'importance primordiale de la demande constitue un facteur déterminant de la différenciation régionale de l'agriculture biologique. Erklärung der regionalen und lokalen Unterschiede bei der ökologischen Landwirtschaft in England und Wales: ein Vergleich zwischen Südwestwales und Südostengland, Regional Studies. Die Konzentration der ökologischen Landwirtschaft in bestimmten Regionen von England und Wales wird nur in wenigen Studien erklärt. In diesem Beitrag vergleichen wir die Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft in Südwestwales mit der von Südostengland. Während in Südwestwales der Schwerpunkt auf den größtenteils landesweiten Absatzkanälen und dem Transport von ökologischen Lebensmitteln an mehr als 60 Minuten vom landwirtschaftlichen Betrieb entfernte Orte liegt, werden in Südostengland öfter lokale und direkte Absatzkanäle genutzt und die ökologischen Lebensmittel an bis zu 30 Minuten vom landwirtschaftlichen Betrieb entfernte Orte transportiert. Die wichtigste Erklärung für die regionalen Unterschiede bei der ökologischen Landwirtschaft scheinen in der vorrangigen Bedeutung der Nachfrage zu liegen. Explicación de las diferencias regionales y locales en la agricultura biológica de Inglaterra y Gales: comparación entre el suroeste de Gales y el sureste de Inglaterra, Regional Studies. En pocos estudios se explica la concentración de la agricultura biológica en regiones específicas de Inglaterra y Gales. En este artículo comparamos el desarrollo de la agricultura biológica en el suroeste de Gales y el sureste de Inglaterra. Mientras que en el suroeste de Gales se hace hincapié en el uso de canales mercantiles principalmente nacionales y el movimiento de productos biológicos a una distancia de más de 60 minutos de la explotación agrícola, en el sureste de Inglaterra se utilizan más los canales mercantiles locales y directos para distribuir alimentos biológicos a no más de 30 minutos de la explotación agrícola. Parece ser que la demanda es el motivo más importante para explicar las diferencias regionales en la agricultura biológica.

Item Type:	Article
Article Type:	Article
Additional Information:	This is an Accepted Manuscript of an article published by Taylor & Francis in Regional Studies on 2nd January 2016, available online: http://www.tandfonline.com/10.1080/00343404.2014.895805
Uncontrolled Keywords:	Organic farming; South West Wales; South East England; Marketing concentration; Geographical dispersion; Niche fragmentation
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S604.5 Agricultural conservation > S605.5 Organic farming. Organiculture
Divisions:	Schools and Research Institutes > Countryside and Community Research Institute
Research Priority Areas:	Place, Environment and Community
Depositing User:	Damian Maye
Date Deposited:	19 Jan 2015 10:21
Last Modified:	03 Feb 2022 18:16
URI:	https://eprints.glos.ac.uk/id/eprint/1205

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